Składniki:
- 1 poszatkowana mała kapusta pekińska
- 1 puszka czerwonej fasolki
- 1 puszka groszku zielonego
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasa pokrojonego w kawałki podobnej wielkości jak fasolka
- 2 puszki tuńczyka w wodzie (sosie własnym)
- 1 czerwona papryka pokrojona w kawałki podobnej wielkości jak fasolka
- 1 średnia czerwona cebula pokrojona w pół piórka
- 1 brokuł podzielony na mniejsze „różyczki”, bez najgrubszej łodygi – mniejsze pokroić w małe kawałki, blanszowany kilka minut w wodzie lub na parze
Składniki na sos:
- 2-3 łyżki majonezu
- sok z połówki cytryny
- połowa soku (syropu czy jakkolwiek to zwał) w którym taplał się ananas w puszce
- sól – do smaku
- pieprz - do smaku
Przygotowanie:
Składniki sałatki wrzucić do dużej michy, wymieszać ostrożnie żeby nie rozpaciać składników, sos dokładnie wymieszać w osobnym naczyniu, polać sałatkę, raz jeszcze ostrożnie wymieszać. Odstawić do lodówki na kilka minut. Podawać najlepiej z pieczywem – osobiście lubię takie zawierające ogromną ilość różnych ziaren.
Sałatki wychodzi sporo a do tego jest „syta”, wystarcza dla kilku osób – oczywiście w zależności od możliwości i stopnia obżarstwa tych osób.
acha można dodać szczyptę cząbru dla zdrowotności - jak wiadomo strączkowe... no w każdym razie cząber trochę neutralizuje :P
Smacznego :)
